La maratona verso il podio è entrata nella sua fase calda. Ci riferiamo ai Roma Bar Show Awards 2025, tra le più prestigiose competizioni internazionali dedicate all’arte della mixology.
Eccellenza e innovazione sono le parole chiave per il premio più importante dell’industria del bere, nato per volontà degli organizzatori di Roma Bar Show con l’obiettivo di premiare l’eccellenza nella bar industry, riconoscendo i locali e i professionisti che si distinguono per elevati standard di servizio e per l’innovazione che portano nel nostro panorama nazionale. Giunti alla terza edizione, i RBS Awards sono un vero e proprio punto di riferimento nel settore, e si svolgono a Roma proprio in occasione del Roma Bar Show, in programma quest’anno il 26 e 27 maggio al Palazzo dei Congressi dell’Eur.
Una scrupolosa commissione, composta da rinomati bartender, proprietari di bar, formatori e giornalisti provenienti da tutto il mondo, ha selezionato i migliori talenti della nostra Penisola. I RBS AWARDS 2025 celebrano l’ospitalità italiana declinata in sette categorie: Best Italian Cocktail Bar, Best Italian Bartender, Best Italian New Cocktail Bar, Best Italian Hotel Bar, Best Italian Food Program, Best Social Media Presence e la novità di questo 2025, Best Caffè & Bar Storici.
Sono stati ufficializzati i primi tre classificati di ogni categoria che prenderanno parte alla finalissima, che si terrà lunedì 26 maggio sul palco dell’Auditorium del Palazzo dei Congressi dell’Eur.
Chi salirà sul podio quest’anno? ecco i migliori tre candidati, per ogni categoria:
BEST ITALIAN COCKTAIL BAR
Questo premio riconosce un bar nazionale che stabilisce i più alti standard del settore in Italia e che ha influenzato le tendenze nazionali in materia di cocktail.
In finale: Aguardiente – L’antiquario – Nite Kong
BEST ITALIAN BARTENDER
Il premio riconosce un bartender, residente in Italia, che ha influito di più sugli stili dei drink e sulla cocktail culture. Questo bartender lavora regolarmente dietro il bancone, sviluppa e serve drink strepitosi in Italia.
In finale: Dario Tortorella – Giovanni Onori – Luca Bruni,
BEST ITALIAN NEW COCKTAIL BAR
Il premio riconosce un cocktail bar italiano di recente apertura che ha avuto un impatto immediato sulla cocktail culture e ha stabilito nuovi standard elevati per il settore.
In finale: Casa Tobago – Lubna – Salmon Guru Milano
BEST ITALIAN HOTEL BAR
Il premio riconosce l’hotel bar che offre la migliore esperienza di hospitality italiana e drink sempre ben fatti in un ambiente elevato, preservando la tradizione del classico bar d’albergo.
In finale: Arts Bar at St.Regis Venice – Dry martini Sorrento – The bar at Aman, Venice
BEST ITALIAN FOOD PROGRAM BAR
Il premio riconosce la capacità del bar di offrire un’ottima esperienza gastronomica che si sposa perfettamente con il menu dei drink.
In finale: 18-70 Drinkin’ kitchen – Dry Milano – Latta, Fermenti e miscele
BEST SOCIAL MEDIA PRESENCE
Questo premio riconosce il meglio dei social media e premia i bar o i ristoranti che utilizzano le piattaforme online per comunicare in modo innovativo e positivo tutto ciò che riguarda bar, bartender, cocktail, alcolici, cultura del bere e bartending in generale in Italia.
In finale: Depero club – Moebius milano – Quanto Basta
BEST CAFFÈ & BAR STORICI
Il premio riconosce il meglio dei Caffè o Bar Storici d’Italia che da nord a sud hanno segnato epoche e stili, caratterizzando quel genuino saper vivere italiano tanto invidiato all’estero.
In finale: Caffè concerto Paszkowski – Caffè Gilli – Caffè San Carlo
Una doppietta in casa Napoli, per L’Antiquario in via Vannella Gaetani, guidato da Alex Frezza, patron e bar manager. Qui Grandi classici si accostano a una carta di signature ispirata alla città di Napoli. Tra arredamenti eleganti e atmosfera intima, barman in giacca bianca in puro stylish retrò, omaggio alla professione dell’ospitalità e ai bartender che in passato hanno dedicato tutta la loro vita a questo lavoro. Dietro al suo desk maestria e abilità di Dario Tortorella, rispettivamente tra i finalisti Best Italian Cocktail Bar e Best Italian Bartender per questa edizione RBS2025
Non ci resta che partecipare alla cerimonia di premiazione e aspettare i nomi dei vincitori, nel frattempo “Together we shake”
redazione