La pizzeria “1947 Pizza Fritta”, festeggia un traguardo importante: dieci anni di attività nel cuore di Forcella. Per celebrare questo decennio di gusto e tradizione, il suo patron Vincenzo Durante ha voluto rendere omaggio alla nota artista Marisa Laurito, a cui è legato da forte amicizia e stima.
Per l’occasione è nata la ‘Pizza Marisa’, con crema di genovese, provola, pecorino, pepe e basilico, non solo un omaggio all’artista, che ha avuto modo di assaggiarla e apprezzarla, ma un gesto di solidarietà: l’intero ricavato delle pizze vendute tra il 12 novembre 2025 e il 6 gennaio 2026 sarà destinato alla raccolta fondi per la Piccola Orchestra di Forcella, che opera nella Casa della Musica.
Il progetto si inserisce nell’ambito dell’iniziativa dell’Associazione L’Altra Napoli EF, attraverso il Progetto La Porta dei Sogni, che offre percorsi musicali gratuiti a bambini e ragazzi dei quartieri complessi di Napoli appartenenti a famiglie con disagio economico e sociale. I fondi raccolti serviranno per l’acquisto di strumenti musicali, contribuendo così a far crescere nuovi talenti nel cuore della città. L’intera somma sarà donata subito dopo l’Epifania.
La serata di lancio è stata anche un’occasione per assaporare alcune delle pizze più iconiche della pizzeria e scoprire alcune nuove proposte, confermando il mix perfetto tra tradizione e innovazione che caratterizza il locale di Vincenzo Durante.
Ad aprire la degustazione è stata proprio la pizza dedicata a Marisa Laurito. A seguire l’assaggio, le pizze fritte più amate in questi 10 anni di attività del locale, cominciando da Carmela, la classica con provola, cicoli, pomodoro, pepe e basilico (assolutamente senza ricotta come sottolineato da Durante) che Vincenzo ha dedicato alla mamma, e poi Faccia Gialla con provola, cacioricotta salata, pomodorini gialli, peperoncino e basilico, omaggio al santo patrono di Napoli e al papà Gennaro.
Tra le nuove proposte, realizzate entrambe in collaborazione con Francesco Francione, chef del bistrot “Quostro” situato all’interno della fondazione Foqus, sono state degustate la Sud con ’nduja, peperone crusco, burrata e scorzetta di limone e l’originalissimo Cannolo di pizza, una cialda di pizza fritta con ricotta di bufala, composta di pomodorino del piennolo, gocce di cioccolato fondente e polvere di pomodorino del piennolo.
In abbinamento alle bionde, dorate e gustose pizze fritte, le bollicine di Cantine Astroni, presentate con maestria dall’energica e coinvolgente Cristina Varchetta responsabile Marketing e Comunicazione dell’azienda.
Astro Spumante di Falanghina Campi Flegrei DOP Brut, è stato servito in abbinamento alla pizza Marisa, alla Carmela e alla Faccia Gialla. Astro Rosé Spumante, è risultato perfetto per accompagnare sapori e consistenze della pizza fritta Sud in abbinamento. Un pairing vincente: la freschezza e l’acidità delle bollicine ben contrastano la ricchezza e la grassezza della pizza, rendendo il gusto più dinamico e piacevole. L’effervescenza delle bollicine “pulisce” il palato, creando un equilibrio gustativo armonioso.
Con la Pizza Marisa, Vincenzo Durante ha trasformato un anniversario in un momento di condivisione, amicizia e cultura, dimostrando ancora una volta quanto il cibo possa diventare veicolo di solidarietà e bellezza per la comunità.
Il locale “1947 Pizza Fritta”
Vincenzo Durante dà vita a “1947 Pizza Fritta” nel dicembre del 2014 in via Pietro Colletta, 16, di fronte alla storica pizzeria Da Michele. La data contenuta nel nome del brand non si riferisce all’anno di fondazione del locale ma bensì all’anno di nascita del padre e al periodo del dopoguerra in cui la pizza fritta si diffonde enormemente a Napoli. Nel giugno 2017 “1947 Pizza fritta” raddoppia con l’apertura di un locale, sempre in via Pietro Colletta ma al civico 29, che negli anni si allarga con l’acquisizione del locale affianco. Da qualche anno ha ceduto il primo locale a suo fratello. Pertanto attualmente l’unico 1947 Pizza fritta è quello aperto nel 2017 dove i coperti sono 45 all’interno e 20 all’esterno.
1947 Pizza Fritta
Via Pietro Colletta, 29-31 – Napoli
Tel. 081 18226812
redazione 
Valentina Mazzella