Sabato 24 gennaio all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano a Benevento, dopo la pausa natalizia, ritornano i pranzi d’autore con grandi chef di tutta Italia. Per questo terzo appuntamento le cucine della farmhuose sannita accoglieranno lo chef Antonio Lerro del ristorante “In Riva a Numana” di Numana (AN). Termineranno il ciclo del primo semestre del 2026 i pranzi del 28 febbraio con Carmine Amarante, chef del VeRo di Venezia, e quello di sabato 18 aprile con lo chef calabrese Antonio Biafora dell’Hyle di San Giovanni in Fiore (CS) (1 stella Michelin). Ad accompagnare i piatti di Lerro saranno i vini dell’azienda sannita I Pentri di Castelvenere.
Casa Lerario, situata a Melizzano nel cuore del Sannio beneventano, è una farmhouse completamente immersa nel verde che abbina accoglienza e proposta gastronomica di qualità. La cucina è incentrata su piatti tradizionali realizzati con i prodotti dell’orto e del territorio. L’agriturismo della famiglia Lerario dispone, inoltre, di tre confortevoli appartamenti, arredati con gusto e con tutti i comfort, per consentire un rilassante soggiorno nella natura.
Menu: Mazzancolle nostrane in bagna cauda, Vitello affumicato, salsa verde, primo sale e crescia sfogliata, Cappelletti di cinghiale, il suo salmì ed estratto di alloro, Pollo alla royale, Opera ai 3 cioccolati, sorbetto al caffè e Borghetti
Vini in abbinamento:“Incontro” Greco e Coda di Volpe 2023 – I Pentri, “Flora” Falanghina Beneventana Igp 2023 – I Pentri, “Pietra della Volpe” Aglianico Beneventano Igp 2019 – I Pentri, “L’amore delle Api” Fiano Beneventano Igp 2024 – I Pentri, “Juncere” passito da botrytis cinerea – I Pentri
Ticket di partecipazione: euro 60 (vini inclusi)
Info e prenotazioni:
Casa Lerario • Contrada Laura, 6 • Melizzano (Bn)
www.casalerario.it
tel. 0824 944018 – 360 847848
info@casalerario.it