Il profumo del caffè invaderà ancora una volta Napoli. La città partenopea si prepara ad accogliere la seconda edizione dell’International Coffee Forum, in programma l’1 e 2 ottobre 2026, quest’anno con un valore aggiunto non da poco: l’evento coinciderà con la Giornata Internazionale del Caffè, trasformando due giorni in una vera e propria celebrazione della bevanda più amata dagli italiani.
Non è un caso che Napoli sia stata scelta come palcoscenico di questo appuntamento. Città simbolo del culto della tazzina, capace di trasformare un gesto quotidiano in rito collettivo, si candida a diventare punto di riferimento europeo per un settore che intreccia cultura, economia e innovazione.
Un palazzo storico per un evento internazionale
La location scelta racconta già una parte della storia. Il Palazzo dell’Immacolatella Vecchia, gioiello barocco sul Molo Angioino, ospiterà le due giornate del Forum. Un edificio raggiungibile comodamente dalla stazione della metropolitana di Piazza Municipio, con accessi pedonali dal Varco Immacolatella Vecchia e dal Varco Pisacane.
La scelta non è affatto casuale. Per gli organizzatori, puntare su questo spazio significa valorizzare un luogo iconico della città e, al tempo stesso, testimoniare l’apertura di Napoli verso il mondo. L’evento è ospitato dall’Autorità Portuale del Mar Tirreno Centrale e si svolge sotto il patrocinio scientifico dell’Università Federico II di Napoli, garanzia di rigore e credibilità per un appuntamento che negli anni ha saputo attirare l’attenzione di professionisti e appassionati.
I numeri della prima edizione parlano chiaro: oltre 1.500 presenze registrate nel 2025, tra torrefattori, baristi, aziende internazionali, studenti delle scuole di ristorazione e semplici curiosi del mondo del caffè.
Diciassette appuntamenti tra panel e masterclass
Il programma, ancora in fase di definizione, promette di essere ricco e variegato. Sono già diciassette gli appuntamenti confermati, distribuiti tra panel tematici, workshop esperienziali ed eventi culturali.
Sei sono i salotti tematici che animeranno le due giornate: si parlerà di export e nuove frontiere del caffè italiano, del ruolo del bar come interfaccia dei nuovi consumi, di certificazione qualitativa, di consumo domestico, degli aspetti benefici della bevanda e, non ultimo, di sostenibilità e futuro della filiera produttiva.
Ad affiancare i panel ci saranno sei appuntamenti esperienziali con masterclass, workshop e pastry show curati da campioni di caffetteria, assaggiatori professionisti e pasticceri. Quattro eventi tematici, invece, esploreranno il legame tra caffè e mondo culturale, tra presentazioni di libri, arte, giornalismo e musica.
Ad aprire la kermesse sarà un happening accompagnato da un’installazione multimediale che restituirà in tempo reale i dati sul consumo di caffè in Italia e nel resto del mondo, un modo originale per raccontare la portata globale di questa bevanda.
Spazio anche alle imprese
Il Forum riserverà una parte del programma alle case history delle aziende partecipanti, chiamate a raccontare pratiche di sostenibilità, innovazioni tecnologiche e strategie di espansione sui mercati internazionali.
I protagonisti dell’edizione 2026
Due i talent che animeranno il Forum, entrambi vincitori dell’ICF Award 2025. Gianni Cocco, esperto di narrazione territoriale legata alla cultura del caffè, presenterà una mappa che attraversa otto città italiane, da Trieste a Napoli, da Torino a Palermo, documentando le trasformazioni nei modi di consumare, produrre e progettare il caffè nel nostro Paese.
Carmen Clemente, campionessa mondiale di latte art e formatrice esperta in tecniche di estrazione, terrà quattro masterclass aperte al pubblico. Si partirà dalle basi dell’espresso per arrivare al milk texturing, fino alla realizzazione del cappuccino arcobaleno, con dimostrazioni dal vivo e sessioni guidate pensate per coinvolgere direttamente i partecipanti.
Come partecipare
La presentazione ufficiale alla stampa è fissata per il 28 settembre. L’ingresso all’evento sarà gratuito, ma con numero controllato e prenotazione obbligatoria. Chi desidera partecipare può richiedere informazioni scrivendo a info@internationalcoffeeforum.com o chiamando il numero 351 6654730.
redazione